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GB 1886.137-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 十六醛(又名杨梅醛)

1范围

本标准适用于以苯乙酮、α-氯乙酸乙为原料经化学反应制得的食品添加剂十六醛(又名杨梅醛或草毒醛)。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

2,3-环氧-3-甲基-3-苯基丙酸乙3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯 2.2分子式

C12H14O3

2.3结构式

 

2.4相对分子质量

206.24(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

 

项目

要求

检验方法

色泽

无色至浅黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

具有强烈的果香、草毒样香气

GB/T 14454.2

 

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 1886.137-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 十六醛(又名杨梅醛)

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