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GB 4479.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红

1范围

本标准适用于1-萘胺-4-磺酸钠经重氮化后与2-萘-3, 6-二磺酸钠偶合而制得的食品添加剂觅菜红。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

3化学名称、结构式、分子式和相对分子质量

3. 1化学名称

3-羟基-4- (4-偶氮萘磺酸)2, 7-萘二磺酸三钠盐

3. 2结构式:

 

3.3分子式

C20H11N2Na3O10S3

3.4相对分子质量

604.48(按2007年国际相对原子质量)

4技术要求

3.1感官要求:应符合表1的规定。

                1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

红褐色至暗红褐色

自然光线下采用目视评定。

组织状态

粉末或颗粒

 

获取标准全文:

下载地址:《GB 4479.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红

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