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GB 17512.2-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红铝色淀

1范围

本标准适用于由食品添加剂赤鲜红和氢氧化铝作用生成的添加剂赤鲜红铝色淀。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

3分子式和相对分子质量

3.1分子式

C20H6I4Na2O5H2O

3.2相对分子质量

897.87(按2007年国际相对原子质量)

4技术要求

项目

要求

检验方法

色泽

红色

自然光线下采用目视评定。

组织状态

粉末

4.1理化指标:应符合表2的规定。

2理化指标

项目

指标

检验方法

赤鲜红(以钠盐计),w/% ≥

10.0

附录AA.4

干燥减量,w/%

30.0

附录AA.5

盐酸和氨水中不溶物,w/%

0.5

附录AA.6

副染料,w/%

1.5

附录AA.7

碘化钠,w/%

0.2

附录AA.8

砷(As)/(mg/kg)

3.0

附录AA.9

铅(Pb)/(mg/kg)

10.0

附录AA. 10

锌(Zn)/(mg/kg)

50.0

附录AA. 11

钡(Ba),w/%

0.05

附录AA. 12

 

获取标准全文:

下载地址:《GB 17512.2-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红铝色淀 

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