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GB 29961-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 4,5-二氢-3(2H)噻吩酮(四氢噻吩-3-酮)

1范围

本标准适用于由巯基乙酸和丙烯酸为原料制得的食品添加剂4,5-二氢-3(2H)噻吩酮(四氢噻吩-3-酮)。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2. 1化学名称

4,5-二氢-3(2H)噻吩酮

2. 2分子式 C4H6OS

2.3结构式

 

2.4相对分子质量

102.15(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

无色至黄色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体

香气

大蒜香、肉香、蔬菜青香、黄油香

GB/T 14454.2

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

更多标准内容点击以下链接获取标准全文:

下载地址:《GB 29961-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 4,5-二氢-3(2H)噻吩酮(四氢噻吩-3-酮) 

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